總共瀏覽人數:30669339
114年 01月 15日
同德家商參加《全家料理王競賽》榮獲特別金牌獎 將代表台灣前往日本東京甲子園交流
2018年10月14日
( 記者邱品溢草屯採訪報導 )
私立同德家商餐飲科學生於10月5日參加由行政院農委會所主辦的全家料理王競賽，同德家商餐飲科優質團隊餐三甲黃柏凱、彭詠如、餐三乙陳侑章三位學生在指導老師廖昱翔的用心指導下，在80隊中選出18組入圍決賽，並在最後脫穎而出，榮獲特別金牌獎，並獲得10萬獎金、東京來回機票，將於10/30-11/3唯一代表臺灣赴日本東京甲子團交流，主辦單位並於10月12日於台北市長官邸舉辦頒獎暨成果發表會也為同德家商爭光，同德董事長徐德香及林元貴校長也蒞臨會場共襄盛舉。
同德家商董事長徐德香指出，這次能夠榮獲特別金牌獎是參加過多次的烹飪比賽，應屬這次比賽最為特別，從報名到入圍的過程，經過多次的討論與修改，過程艱辛困難，但學生們做到了逐一面對挑戰以及解決問題的能力與學習態度。
校長林元貴表示，為了這次的比賽，老師以及學生們籌備了很長一段時間，因為這次比賽除了廚藝方面以外，也有針對口頭報告、微電影紀錄片等等下了許多苦心，今日能獲得這種成果，對於老師以及學生來說都是甜美的果實。
指導老師廖昱翔表示，這次比賽可以榮獲佳績，真的難能可貴，這真的要感謝學校給學生的空間，才有辦法獲得佳績，但在這長久的訓練期間，真的花了不少心力，尤其此次比賽時，需要上台簡報5分鐘、食材實作40分鐘、評審題問3分鐘，在製作15分鐘微電影中，拜訪3位農民及農場、找尋當地特色食材，並且設計菜單，在這些部分下了許多功夫，現在終於可以嘗到勝利的果實。
指導廖昱翔老師和黃柏凱、彭詠如、 陳侑章三位同學紛紛都感謝學校提供的資源與設備和老師給予的機會、辛苦的教導，能夠榮獲這次的佳績也非常高興。
