來去塭仔庄牽罟、沙窯體驗嘗鮮趣

2018年09月20日

塭豐村位於屏東縣佳冬鄉的海岸邊，村民多以捕魚及養殖為生，早期因漁業資源豐富，然而並非人人都有資金可以造船，因此發展出群體拉網捕魚的「牽罟」捕魚方式，另外，先人為了填飽肚子，就地取材，直接在沙灘挖洞，利用柴火及沙子悶燒，將食物悶熟，而衍生出「沙窯」。本活動特別選在10月6日，在塭豐村的海邊沙灘，辦理「來去塭仔庄牽罟、沙窯體驗嘗鮮趣」活動，讓遊客體驗早期漁村村民捕魚吃魚的生活方式，此外，活動還有食魚教育、趣味競賽、手拋網競賽、及晚會等，活動內容豐富、精采。牽罟及沙窯的報名方式有：團體報名（可參加牽罟及沙窯活動），以10人為1組報名，收費1500元，限30組名額（額滿為止）；個別報名（只參加牽罟活動），每人收費150元，限50名名額（額滿為止），詳細活動流程及報名電話請洽08-8665373、0918111769徐小姐，或08-8668578陳小姐或徐小姐。

塭豐村就位於佳冬鄉靠台灣海峽的地區，林邊溪出海口的左岸。由於具有相當特殊的地理環境且西邊面臨台灣海峽，村民大部份以捕魚及養殖業為生。塭豐村最主要的產業為養殖漁業，大部分地區皆已開墾成魚池，其中從事經濟類魚產之養殖比例超過百分之七十。密集分佈的漁塭養殖是村民生活經濟的主要來源，也是全國少數有經過重劃的養殖區，更有全國唯一的海水供應站。

古早有一種集眾人補魚方式〝牽罟〞，牽罟又是什麼呢?漁民搭簡易的竹筏或舢舨裝載著〝罟〞(漁網)出海撒網，圍繞成倒U字型，漁網兩翼各有一條長曳繩牽引，仰賴岸上數十位的留守人力，這些人力須在腰上「綁腰草（台語）」，以避免拉扯繩索時受傷，大夥合力將漁網拉上岸，並將漁貨分送給協助的人。

早期牽罟活動在塭豐漁村非常盛行，隨著漁業發展以及海岸線倒退，這種集合眾人之力，將漁網拖上岸的捕魚方式已不復見。直到近年來，為傳承文化，位於海邊的佳冬鄉塭豐社區，重現消失40年的〝牽罟文化〞。

牽罟文化是先人的智慧，然而先人還有另一項智慧〝沙窯〞。靠海邊的漁民在海岸作業或是青少年在海邊嬉戲時，為了填飽肚子所衍生另一種煮食的方法〝沙窯〞;顧名思義在沙灘上砌窯嗎?當然不是，沙怎麼砌窯，沙既然不能砌窯只好把沙挖一個大洞囉！燒柴火直到沙達到極高溫度再將灰燼鏟出，放入食物藉由沙的溫度把食物悶熟。

〝牽罟、沙窯〞是早期漁民的記憶，更是現代人休憩的另一選擇，不管它是屬哪時期;塭豐社區於107年10月6日重現〝牽罟、沙窯〞的樂趣讓大家來體驗。