衛生局抽驗中元節食品 維護民眾健康

2018年08月13日

 南投縣衛生局關心中元節到來,選在節日到來前,為確保民眾飲食衛生安全，南投縣府衛生局於傳統市場小吃攤、超市及傳統市場等販售業者，針對蘿蔔糕、糕餅、休閒食品等進行檢查抽驗，檢驗項目為防腐劑、色素、甲醛、甜味劑、過氧化氫等，計抽驗47件，檢驗結果均符合規定。

中元節拜拜，衛生局提醒祭品應在一小時內祭拜完畢，儘速放入冰箱保存，因為食物經長期曝曬容易產生變質、滋生細菌，如果要馬上食用也要充分加熱完全再食用，以免造成腸胃不適。

衛生局並提醒消費者，少吃含高油脂、高糖、高鹽之加工食品，應均衡的攝取各大類食物，既符合飲食的多樣化營養原則，也可以分散風險，並以原色、原味、原質地較佳，避免食用或購買外觀太白、太鮮豔，口感太過鬆軟、滑Q的食品，避開色素、防腐劑等化學添加物。

另外，選購有完整包裝的產品，比散裝產品更有保障，不但可以透過包裝延長保存期限，並有完整的食品標示。如有食品衛生安全問題及消費疑義，可電洽衛生局服務專線049-2231994。