114年 01月 11日
107年度稻米品質競賽
2018年07月31日
( (特派員廖廣學 南投報導) )
草屯鎮農會於今31日(二)在家政美食教室舉辦「107年一期稻米品質競賽」,邀請農糧署中區分署、農業試驗所、台中區農業改良場等5名專家前來評選。這次評選依田間管理、稻米外觀品質規格及食味等項目進行評比,經由評審產生第一名者,將代表草屯鎮參加農委會2018臺灣稻米達人冠軍賽。這次評選成績於當日公布,頒獎時間預定於9月底假於稻香風情館大埕廣場辦理。
參賽稻米種以水稻專業區契作米種台梗9號、台農77號為主。這是草屯地區目前的高品質主力米種之一,更是草屯農會好米產品系列的主要米種。該米種米粒外觀好、口感Q,黏彈性都是一流,是製作頂級壽司的首選白米,適合做壽司、炒飯、便當飯,用途廣泛。
草屯鎮農會總幹事表示,藉由稻米品質競賽過程,不但能讓草屯農民們得以相互切磋田間栽培管理技術,並增加與農會彼此交流、觀摩的機會及意願。透過競賽頒獎活動讓更多消費者認識優質國產好米,農會更能因此將在地好米推廣給更多消費者品嚐。增加消費者對台灣好米及食米認同。提昇國產稻米高品質、高附加價值之形象地位,進而增加農民收益。
近年來面對工業發展帶來在地經濟發展卻犧牲在地農業品質與健康的現實環境下,草屯不但是未受污染的淨土,亦是南投最大稻米產區。肩負著南投米倉之責,草屯農會除致力於品種改良及生產技術之改進外,更希望在現代農產品競爭市場之下,改變在地農友從傳統重量不重質的觀念,從「量」的追求轉變成「質」的改善。
經過熱烈評鑑結果第一名李啟元第二名林祈漠第三名林志南並選出優等3位由李國漳.洪瑞田,李瑞坤,前兩名將代表草屯鎮農參加全國性比賽。