益品書屋 餐飲、翻轉孩子的未來

2018年06月26日

  首次進入原住民故鄉舉辦書展益品書屋，今(26)日在南投縣仁愛鄉，泰雅族、賽德克族、布農族為主的為當地原住民提供多元的閱讀機會, 將巡迴書展移至當地圖書館，舉辦「餐飲、翻轉孩子的未來」書展，讓當地學子與居民，也能享受到與都市相同的閱讀樂趣。

   仁愛鄉長江子信說，南投縣仁愛鄉是全台灣面積第三大的鄉鎮，該鄉總人口數約15000人，戶數不到5000戶,自己一直在思考如何發展仁愛鄉的特色，發現從美食著手是很好的方向。年輕人不要「只會砍高麗菜，更要會料理高麗菜」!仁愛鄉今年預計舉辦美食嘉年華，明年舉辦美食大賽，再從各族中挑選出12道大菜行銷全國，把原住民的特色彰顯出來。而這次的「餐飲 翻轉孩子的未來」書展，正是「給孩子魚吃，不如給他們釣竿」的最佳寫照，讓孩子多元學習與思考，未來就能翻轉他們的人生,對益品書屋至仁愛鄉舉辦書展為原住民加油，表達出強烈歡迎之意。

 王品集團暨益品書屋創辦人戴勝益說，自己因喜歡登百岳，所以交到許多原住民的朋友,原住民學子跟一般孩子一樣，有強烈的學習意願，若有適當的閱讀環境與有趣的書籍，就能吸引他們去接觸,閱讀是獲得知識最有效的方式，藉由本次書展，讓台灣的原住民，除了深入了解各地的飲食文化，還有世界各國的餐飲風貌，甚至專精的大師級廚藝，飲食的豐富與趣味，絕對可以吸引居民與學子一探書籍的豐富內容，戴勝益期待孩子們從閱讀中得到樂趣與收穫。

戴勝益說，為推廣閱讀成立了益品書屋，自105年7月成立至今近二年，除廣受好評更讓大家重新重視閱讀。益品書屋館內藏書，不同於坊間書籍，特別挑選精裝圖文書，吸引許多喜歡閱讀的民眾關注與支持,益品書屋於去(106)年6月起在全國各地舉行6次巡迴書展，包括在高雄餐旅大學、台中東海大學、台北開平餐飲學校、實踐大學、台中清水等地舉辦。這次特別前進到南投縣仁愛鄉，為原住民提供新的學習機會,特別將台北館內最精選的餐飲精裝書籍，運送到仁愛鄉舉辦書展，合計20座書櫃，400本餐飲類精裝書籍，從6月26日到7月13日，為期約兩星期的展示。