「民宿經營與管理人才培訓班」結訓 學員手作宴會餐吸睛

2018年06月26日

由澎湖縣政府委辦、國立澎湖科技大學承辦之「民宿經營與管理人才培訓班」，於本(107)年6月22日下午於澎科大詠風館舉行結訓典禮暨學員成果發表會，學員展現多方位學習成果，包括鋪床技巧、手沖咖啡及宴會餐製作，其中由學員合力烹調、擺盤的宴會餐，運用中餐西用技巧及澎湖在地食材，相當吸睛。除了社會處代表陳怡蓁科長外，包括澎科大副校長吳文欽教授、觀光休閒學院于錫亮院長、餐旅系陳宏斌主任、計畫主持人康桓甄教授均蒞臨指導。
縣府社會處代表致詞時首先對學員的成果表示肯定，並感謝澎湖科技大學對縣府職業訓練業務推展的全力協助。社會處代表亦勉勵學員，澎湖縣轄內以觀光產業為主，根據統計，旅宿業一直高居轄內徵才數前3名之行業，希望學員能學以致用，在未來3個月的就業輔導期間，在澎科大師長的輔導之下，均能順利進入職場就業。
澎湖縣107年職業訓練「民宿經營與管理人才培訓班」有27名學員報名參訓，其中計有24名學員歷經2個月完成300小時的學術科課程，順利取得結訓證書。社會處表示，未來3個月將由國立澎湖科技大學專業團隊輔導結訓學員進入飯店、民宿及餐飲服務業等市場就業，時值本縣觀光旺季，加上昇恆昌集團旗下澎澄飯店於今年度盛大開幕，釋出不少職缺，預期學員們均能依所長如願就業，為本縣旅宿業市場添注生力軍。