稻穀不青割　收益好 災害受損一樣有保障

2018年06月11日

彰、雲、嘉、南地區本月已陸續進入稻作盛收期，農糧署呼籲農民，稻榖成熟時才收割，穀粒飽滿，濕度低，折算乾穀重量多，農友可獲得最大利益，且烘乾效率高，烘乾機可以服務更多農友，切勿搶割，造成收益受損，烘乾中心阻塞，萬一受災，可繳公糧災害穀，收益一樣有保障。一般農友倘含水率30%的濕穀價格低於950元，可以選擇交公糧，申報直接給付的農友倘市價低於930元，可以改交公糧較有利。

　　由於水稻未熟就收穫（俗稱青割），稻穀含水率高，折算乾穀比率低，並增加烘乾費用，繳交公糧收益相對減少，以嘉義地區為例，農民以水份含量32%的稻穀交公糧，較水份含量28%，每百台斤濕穀收益少123元至141元，且濕稻穀未熟粒（含青粒米）如果超過17%，會因品質不符合公糧稻穀驗收規定，而無法繳交公糧，影響農民收益甚多。

　　另外，農糧署已要求各公糧業者將各種水份含量下之收益表，張貼經收點明顯處，農友可以參考當地濕穀價格，選擇對自己最有利方式售穀。以台南地區為例，水份含量30%的濕穀，倘市價每百台斤低於950元，建議農友繳交公糧較有利。申報直接給付的農友倘低於930元，也可以隨時改交公糧，收益會更好。

　　農糧署表示，稻穀水份含量每增加1%，烘乾時間約需拉長2小時，以水份含量32%為例，較28%的稻穀約增加7-8小時烘乾時間。農民若將「青粒米」比例高的稻穀銷售市場，由於烘乾成本高且成品率較低，除直接反映到價格外，也影響到其他農友烘乾的權益。因此農糧署特別呼籲稻農，等稻作成熟再收穫。

　　農糧署進一步說明，颱風、豪雨發生時，為減輕農友受災損失，該署將隨時啟動災害收購，災情如經地方政府勘查屬實，可另領取每公頃1.8萬現金救助，跟繳公糧標準稻穀比較每公頃收益增加2,800元，收益一樣有保障，請農友放心。

　　農糧署強調，因颱風、豪雨前，收穫機及烘乾機能量有限，應優先提供給稻子己經成熟的農民使用，稻穀未成熟跟著搶割，反而造成烘乾中心大塞車，不但自己收益受損，也影響其他更有需要的農民，呼籲農民切勿搶割，等稻穀熟了再收割最有利。