粽葉飄香幸福味　新住民關懷弱勢族群及移工活動

2018年06月10日

端午節是傳統三大節日之一，包粽更是節慶的重頭戲，為讓傳統民俗文化得以傳承，今年的端午節新住民加入東南亞風味！社團法人南投縣新媳婦關懷協會6月9～10日在名間鄉新住民關懷據點推出「新粽有您～新住民關懷弱勢族群及移工」活動，10日邀請新住民及社區民眾一起製作馬來西亞的娘惹粽，兩天包製的3千顆粽子，將分送給南投市、名間鄉、草屯鎮的新住民姐妹、弱勢家庭、獨居長輩及社福機構等，約計有5百個家庭受惠。

由南投縣家庭照顧者關懷協會名間活力站的廚媽潘鈺薇主持教學，為了做好道地的娘惹粽，她事先跟來自馬來西亞的協會理事長羅美玲議員學習，羅議員當日也下場展現熟稔手法，帶領眾人一起動手做，姐妹們在實作中交流各地的口味差異與製作技巧，場面熱鬧。

   現場參加包肉粽活動民眾戴好了手套開始大顯身手，不一會兒餡料準備好，婆媽們排排站，熟練的將粽葉疊成漏斗狀，抓起餡料、糯米就往裡塞，頓時油香四溢，聞者口水欲滴，塞滿後接著將多餘的葉子折起，轉個彎，一個個三角粽就成型，綁上粽繩，一串串的粽子，掛滿了竹竿。

羅美玲議員表示，南投縣家庭照顧者關懷協會長期辦理「粽心傳愛」萬粽送弱勢關懷活動，過去曾邀約新住民家庭參與志工行列體驗包粽，今年另闢蹊徑，由名間新住民關懷據點南投縣新媳婦關懷協會辦理「新粽有您」活動，關懷對象以移民移工為主，並由新住民與地方志工一起包家鄉粽，除了希望能讓新住民同胞一解鄉愁，也引領姐妹回饋社會，加深地方認同感，促進台灣與東南亞端午文化交流。