身心障礙者庇護工場「小步廚房」拜會縣長推廣自製粽子 獲得讚賞

2018年06月05日

「小步廚房」庇護工場是本縣第2家身心障礙者庇護工場，由社團法人澎湖縣身心障礙者服務協會於106年1月經縣府輔導設立，提供6名身心障礙者就業。本縣身心障礙者庇護性就業原僅有「魔豆小舖」庇護工場一處提供，在近年服務落實與精進下，已發掘出更多需要服務之身心障礙朋友，供需明顯不足，故縣府積極籌辦新設庇護工場，除提供身心障礙者就業之機會外，更希望藉此庇護工場讓身心障礙者可以享受工作、盡展所能、發揮自信，感受到貢獻與被需要。
「小步廚房」專營各類、各式便當，並以提供兼顧健康、美味、營養、環保飲食為目標，依有營養專業的技術輔導員設計兼顧營養的菜色，少油少鹽，適合長輩及注重健康的民眾。由餐飲管理科老師指導烹調方式兼顧健康與美味，營養均衡，健康不減；為避免浪費，食材皆當天採買適量新鮮食材，並鼓勵消費者自備餐盒及餐具，與不主動提供免洗餐具等方式響應環保，適合民眾天天訂購。
適逢端午佳節將至，小步廚房亦推出應節肉粽產品，並於本(107)年5月31日上午由該協會理事長徐晏文、總幹事林淑惠帶領5名庇護員工，並由社會處蘇啟昌處長陪同，一同至縣府拜會陳光復縣長，並贈送縣長一串小步廚房自製之肉粽，期由本縣大家長協助推廣該工場產品，俾利達到公眾人物行銷效益。
拜會現場，縣長逐一關懷庇護員工的工作情形並多加鼓勵。縣長表示，平時就常訂購小步廚房生產的便當，美味可口、物美價廉。且小步生產的肉粽，用料豐富、實在、飽足，一顆售價40元，端午節將到來，實在是自用送禮兩相宜。縣長並現場加碼訂購了1,000顆粽子及1萬2,000元小步廚房發行之餐券，用實際的購買行動給予庇護工場支持，也同時呼籲社會大眾響應支持。
陪同拜訪之蘇啟昌處長也表示，社福團體設立之庇護工場，在本縣的市場上，的確生存不易。且在大環境的不景氣下，販售「愛心」，已不足以得到共鳴及迴響，當下民眾花錢消費講求的是所謂「CP值」，小步廚房雖是身心障礙者庇護工場，其所生產之商品是由一群身障朋友所製做，然其口味、品質一點都不輸市面上同質性產品，值得大力推銷。
縣府團隊持續的努力與用心，在身心障礙者服務中，除相關社會福利給予外，亦多面向的協助身心障礙者就業，使其能獨立自主於社會，從中體現自己人生的真正價值。您的購買行動，是「小步廚房」庇護員工進步的最大動力。「小步廚房」粽子現正熱烈預購中，訂購專線：06-9268001。