2018年第四屆大同盃全國餐飲研發競賽 同德榮獲創研組冠軍

2018年05月29日

南投縣草屯鎮同德家商是南投縣培育技職人才的搖籃，長期深耕技藝教育，而這次同德家商參加2018年第四屆大同盃全國餐飲研發競賽，更榮獲佳績，三位選手在簡麗卿老師的帶領下，獲得2018年第四屆大同盃全國餐飲研發競賽「高中職-創意研發組」冠軍。

而這次參賽的三位選手，雖分別居住大甲及埔里，路途遙遠，但卻仍然選擇同德家商就讀，雖然捨近求遠，但在今年可以在全國茶餐料理競賽中得到佳績，讓父母以及指導老師感到非常欣慰及光榮。

此次參賽的料理-茶葉創意料理皆使用南投縣內所產的澄玉紅茶及本校自製烏龍茶葉入菜，透過學生的巧手，融合在地優良農特產品，嚴選的上等茶葉品質，讓此道佳餚在所有選手作品中脫穎而出。

亮眼的成績讓校方，師長與有榮焉，同德家商校長林元貴表示，學校ㄧ直以來為了培育優秀人才，讓學生專注於技藝學習，積極籌募相關經費，讓學生們能夠專注德在自己的專業練習，這次能夠榮獲成績，對於辛苦練習的學生們更是一種肯定，校長也感謝老師對於學生的付出，讓學生能夠靠自己的能力，在舞台上發光發熱。

同德家商董事長徐德香指出，學校對於培育技職人才不遺餘力，在多方單位及學生努力下，儘管過程中非常辛苦，也有遇到挫折，但終究嘗到甜美的果實，徐董事長希望學生能夠為自己的未來努力，得到冠軍只是一個美好的開始，也勉勵學生有機會可以展現自己，成就未來，希望可以培育出更多「王牌廚神」。

同德家商參加2018年第四屆大同盃全國餐飲研發競賽榮獲「高中職-創意研發組」冠軍。

指導老師-簡麗卿老師

獲獎學生- 王國峻、王國瑋、陳弘妤

作品- 金萱芋燻雞、澄玉乳酪蛋糕、蔚藍茗萱、口中茶韻