夢想起飛～與您分享烘焙產品發表會

2018年04月20日

 認真努力，永不放棄一定可以朝向目標邁進。相信這句話最能貼切地形容“香園烘焙坊”的那群認真工作的院生。雖然，在能力及認知上較為不足，一個看似簡單的步驟，有時需要花上半年以上的時間反覆學習，烘焙師傅會依院生的學習能力及認知差異，設計個別化的工作技能，一遍又一遍的反覆練習，過程中雖面臨許多挫折，卻不會喊累或打退堂鼓，他們積極學習，珍惜這份可以實現心中夢想的工作。

    烘焙坊何秋月經理表示「工欲善其事、必先利其器」。在烘焙坊工作認真努力是必備的工作態度，可是由於院內的烘焙坊設備使用年限已久且設備多已老舊，要製作出好品質的產品常有心有餘而力不足的設備窘境。烘焙坊因而提陳設備申請計畫，台北西門扶輪社得知，協助將該計畫送交全球扶輪社的獎助方案，而獲得國際扶輪社的獎助，台北西門扶輪社也共襄盛舉慷慨捐資，為烘焙坊購置專業烤箱、大型攪拌機、發酵箱…等設施設備。讓香園烘焙坊得以完備的設備投入專業生產的行列，游師傅帶領服務對象努力學習，不斷地創新產品的製作與研發，走進香園撲面而來自然香醇的味道，看見一盤盤的「德式蛋塔」、「草莓塔」及「雪Q餅」陳列在展示台上。

    值此風和日麗且春光明媚的季節，香園烘焙坊師傅帶領著烘焙坊的服務對象，一心想把這些年努力學習的烘焙成果一一展現給大家!最好的產品一定要讓大家知道，並歡迎各位都能蒞臨香園教養院品嚐不一樣的好滋味。

     4月21日(星期六) 上午【香園烘焙坊】於教養院湖口院區舉辦年度的烘焙品發表會。黃慧玉院長表示烘焙坊所有產品均以健康為導向，不僅採用香園快樂咕咕雞農場的無毒好心蛋作蛋材，更以低糖、低油脂的觀念來製作糕點，為消費者的健康嚴謹做好把關。因為食安是每個人心中最重視的問題，香園教養院也在烘焙品的製作與生產上協助政府嚴守並把關，希望透過烘焙發表會把健康食品傳遞給每一位支持者。