南投縣政府衛生局107年年節食品第一波抽驗結果

2018年01月30日

  年節的腳步越來越近，為確保民眾過年期間飲食衛生，讓消費者能吃得健康及安心，南投縣政府衛生局針對傳統市場及超市等販售場所，進行市售年節食品抽驗，包括年糕、瓜子、香腸、豆類製品、休閒食品、醃漬蔬菜、肉品等應景年節食品，第一波稽查總計抽驗97件產品，檢驗防腐劑、亞硝酸鹽、二氧化硫、甜味劑、色素、過氧化氫及動物用藥等項目，其中紅燒臭豆腐及銅鑼燒等二項食品檢出防腐劑(己二烯酸)與規定不符。

經查不合格產品製造廠商係來自外縣市，已移請所轄縣市衛生局處辦，不合格之產品衛生局已要求本縣販賣業者立即下架。衛生局提醒消費者勿購買來源不明之散裝食品，最好向有信譽商家購買。民眾過量食用非法添加之防腐劑可能會造成身體不適，如腹痛、嘔吐、拉肚子或危害人體之肝、腎及神經系統；也呼籲製造業者應注重製程衛生、作業人員衛生，正確使用食品添加物，才能確保消費者食的安全。衛生局並將於年節前公布第二波年節應景食品的抽驗結果，為民眾食的安全把關。

衛生局提醒業者販售散裝食品時應提供消費者該食品品名、產地及有效或製造日期等資訊。民眾在選購年貨時，亦應注意選購來源、標示清楚的食品，外觀過於鮮豔非自然顏色呈現的食品，聞起來味道比較刺鼻、酸臭，甚至有不該存有的芳香味產品也建議避免選購。食品在下鍋前反覆泡水、清洗，有助於去除產品外的灰塵或殘留之食品添加物，以保障食用安全。如有食品衛生安全問題及消費疑義，可電洽南投縣政府衛生局服務專線049-2231994。