餐飲科師生歲末溫馨年菜首站開抵仁愛之家兒少家園

2018年01月25日

同德家商餐飲科學生就用技藝專長的才能﹑26日上午就直接到南投仁愛之家兒少家園那裏烹調美食，以泰式鐵板雞腿排等十二道佳餚的創意百匯和變臉節目，讓60多位院童及志工媽媽提前感受過節的氛圍。

  同德家商董事長徐德香帶領下指出,在實習處主任游佳慧在中餐老師楊琨裕、鐵板燒老師陳詠勛及陳緯倫、張今菱、吳麗萍教師帶領該菁英班學生26位學生的參與下，校方利用公民訓練首站開抵仁愛之家育幼所，一早上就備妥食材進入南投仁愛之家家兒少家園來烹調佳餚，學生們忙得不亦樂乎，共料理出黃金鮪魚三明治、泰式鐵板雞腿排、酥炸澎湖花枝丸、酥炸黃金雞塊、椒香鹽烤魚下巴、義大利肉醬麵、蝦仁百燴炒飯、彩椒三杯杏鮑菇、奶油玉米濃湯、香醇布丁凍、同德精美小泡芙、同心同德蛋糕捲、英式濃香熱奶茶等十二道五星級百匯料理提供六十多位院童及志工媽媽享用, 董事長徐德香並在餐會中致送每位院童壓歲錢,祝賀春節快樂。

  兼任南投仁愛之家顧問的南投市長宋懷琳在同德家商及仁愛之家董事長徐德香、吳光新陪同下到場關心、宋市長表示，南投仁愛之家本著老吾老以及人之老、幼吾幼以及人之幼的精神來照顧社會最弱勢的一群，尤其是南投市130位低收、中低收獨居老人送餐也是在他們服務的範圍中，而在年關將近的時節，同德家商的師生，發揮所學的餐廚技藝來讓育幼所院童提前過節，她相當的讚譽，同時送市長也呼籲社會善心團體或人士能夠多多關照仁愛之家、顯露最美的人心，讓社會弱勢得的一群感受社會處處有溫暖。

  同德校長林元貴表示，同德的學生在快樂中學習成長、並擁有專職 的技藝，餐飲科學生除了習得一技之長外，校方也希望學生在內心植入會關懷幫助別人的種子，因此公民課程安排來育幼所，一方面讓他們有實戰的經驗，一方面更能學習外燴烹調手法，累積經驗並關懷社會上較弱勢族群。