中部好米、再創佳績 大橋CAS頂級越光米、CAS斗南町越光米獲農糧署精饌米獎

2017年12月14日

為讓消費者在市場通路能輕鬆選購品質優良的國產好米，農糧署本（106）年度特別針對市售食米辦理「精饌米獎」選拔，經激烈競爭選出臺灣小包裝好米，成績在本（12）月12日揭曉，中部地區之壽米屋企業有限公司「大橋CAS頂級越光米」及斗南鎮農會「CAS斗南町越光米」，分別獲得臺灣好米組之亞、季軍。農糧署中區分署表示，本次獲獎產品都是具溯源性的國產安全、安心優質好米，是尚讚ㄟ臺灣米。

評選嚴謹、獲獎不易

　　中區分署說明，轄區臺中、彰化、南投、雲林四縣市計有16家業者17個品牌產品報名參加本次「精饌米獎」選拔，競賽方式採糧食業者及自產自銷農民推出其在實體及網路通路販售中之一項包裝食米產品參加比賽，所有參賽產品均採直接至賣場或網路以「秘密購買」方式取得，經過農藥殘留、品種檢驗、產品標示、通路普及度、外觀品質規格、粗蛋白質、食味值及官能品評等項目重重考驗，最後以市場銷售端產品實際品質決定勝負，本次選拔在全臺36項產品激烈競爭中，中部地區共有六家業者入圍，其中二品牌獲獎，確屬不易。

中部多好米、購買好選擇

　　中區分署表示，中部地區是水稻重要產區，土壤及氣候非常適合稻作栽培，區內稻作栽培品種多，主要品種有台南11號、台稉9號、越光、台稉16號、台農71號、台中192號、台中194號等，都是目前中部地區種植的優質品種。轄區業者從水稻品種、產區、田間管理、加工碾製、品牌行銷等各方面用心精進，生產出顆粒均勻飽滿、外觀光澤溫潤的中部特色好米，除本次獲獎的兩項產品外，其轄內的其他產區優質好米品牌，也都具極佳食味口感之特色，鼓勵消費者多多選購。