新北萬里蟹來了! 朱立倫:到當地 吃當季 尚青
2015年09月04日
秋天是品嚐萬里蟹的季節,新北市長朱立倫今( 4 )日廣邀海鮮餐廳、知名飯店、異國料理主廚及漁村私廚聯手推出萬里蟹萬國料理,現場 37 道料理一字排開,香味撲鼻,令人食指大動。
朱立倫指出,時下萬里蟹料理越來越精緻,有國外做法也有台灣做法,還有一些傳統古法及具創新的料理,大台北地區的餐廳都吃得到,不只大陸客指定要吃萬里蟹,國際觀光客也慕名而來,指名要萬里蟹料理,市長:「吃了,會有意外驚喜」。
朱立倫說,秋風起,吃蟹的時間來了!中秋節大家也喜歡烤肉、烤蟳、烤海產,萬里蟹正是秋節賞月良伴。今年市府並針對萬里蟹料理舉辦票選活動,要選出大家最喜歡的萬里蟹料理。秋高氣爽,歡迎大家到萬里、野柳、龜吼、富基、淡水漁人碼頭等北海岸漁港嚐鮮賞美景。
朱市長表示,市府非常重視「萬里蟹」這個品牌,不論是花蟳、三點仔、石蟳,都叫萬里蟹。萬里蟹的成功是給所有漁民的肯定,也帶動北海岸觀光。現在走到各個海產店、漁港都可以看到萬里蟹的招牌,為確保品質與生態環境永續生存,農業局要求漁民遵守古法捕撈萬里蟹,店家也用最公平合理的價格服務民眾,同時在 9 月到 11 月推出促銷活動,希望吸引大眾到北海岸,一邊品嚐鮮美的萬里蟹,一邊欣賞漁港美景,再造商機。
漁業署主任秘書繆自昌今日也出席「萬里蟹發表會」,他說,為使萬里蟹永續利用,漁業署已頒布「沿近海漁船捕撈蟳蟹類漁獲管制措施」規範禁止捕撈過小螃蟹,於繁殖期不得捕撈抱卵母蟹,相關單位也組成聯合稽查小組取締,讓小蟹及母蟹可以休養生息順利繁衍,也讓捕蟹產業能綿延傳承下去。
農業局說,今年市府特別策劃「夢幻萬里蟹料理」活動,號召民眾上活動官網票選最愛最夢幻的萬里蟹料理,票選冠軍的料理將成為「鱻蟹宴」指定菜色,票選時間從 9 月 4 日至 9 月 22 日止,參與票選者,有機會抽到 Acer 平板電腦 1 台。