台北國際食品展
【特派員林昱宏嘉義市報導】亞洲指標性食品產業盛會「2026台北國際食品展覽會（FOOD TAIPEI）」24日在台北南港展覽館2館盛大登場，嘉義市政府由副市長林瑞彥率領15家精選業者組成「嘉義市館」，以「獨嘉滋味．永續創新」為主題參展，展現嘉義在地食品品牌實力，並積極拓展國內外市場商機。
林瑞彥表示，嘉義市素有美食之都美譽，「吃」更是城市文化的重要靈魂。市府長期推動「嘉市好店」品牌，透過品牌輔導及資源挹注，協助業者從產品升級邁向品牌經營，自109年起持續帶領業者參與台北國際食品展，今年已邁入第7年，此次從超過200家優質店家中嚴選15家業者參展，希望透過團體戰模式，共同行銷嘉義特色美食與伴手禮，提升品牌知名度與市場競爭力。
林瑞彥指出，嘉義市去年參展成果豐碩，商務洽談人次較往年成長約10%，媒合金額更大幅提升近3倍，顯示嘉義食品產業具備高度市場潛力，市府近年也積極帶領業者前進日本東京、新加坡及韓國釜山等國際市場推廣，希望讓兼具品質、美學與永續理念的嘉義品牌持續走向世界。
嘉義市建設處長羅資政表示，「嘉市好店」品牌已取得經濟部商標認證，不僅代表優質店家集結，更象徵品質與品牌價值的保證，台北國際食品展前3天以專業買主參觀為主，27日則開放一般民眾入場，市府也將邀請擁有百萬粉絲的網紅「郭鬼鬼 Angela」擔任嘉義市館應援大使，透過社群行銷提升品牌曝光度與消費者互動。
嘉義市政府指出，今年參展業者陣容堅強，包含阿潘肉包、林聰明沙鍋魚頭、湯城鵝行、易嘉人、錦龍醬油、聖保羅Q餅、好日籽苦茶油、阿貴滴雞精、許家銘餅舖、薯職人、四季蜂收、里響咖啡、日造酒妝、義興嘉釀及三光米等品牌，展現嘉義市豐富且多元的食品產業特色。
市政府說，林聰明沙鍋魚頭推出酸菜魚鍋、阿貴滴雞精榮獲世界品質評鑑大賞金獎肯定，三光米生產的台農82號「幸福嘉義米」更成功外銷日本，展現嘉義食品品牌進軍國際市場的實力與潛力。
市政府強調，今年嘉義市館特別以「嘉義車站×街區市集」為設計主軸，結合嘉義市320+1城市博覽會IP角色「桃喜」，打造沉浸式展館空間，讓參觀民眾彷彿漫步嘉義街區，在品嚐美食之餘，也能感受嘉義獨特的城市魅力與飲食文化。
