打造友善的外食環境
(記者廖進祿 澎湖報導)為提升縣民的健康飲食意識、打造友善的外食環境，衛生局自115年6月1日至7月31日辦理「我的餐盤我做主」健康餐食選購行銷活動。民眾至指定健康飲食店家選購「符合健康元素」之餐點，填寫活動表單並上傳餐點照片即可參加抽獎，活動期間內可重複登錄參加，買越多中獎機率越高！不鏽鋼電鍋、旅行小電鍋、快煮壺及禮券等眾多質感好禮等您帶回家，快跟著我們一起踏出健康生活第一步吧！
根據衛生福利部國民健康署106至109年國民營養狀況變遷調查結果顯示，國人年齡7至64歲每週外食7次至21次的比例高達80.8%。隨著生活型態改變，外食已成為多數民眾的日常，然而調查亦指出，國人蔬菜、水果及乳品類攝取普遍不足，整體飲食結構呈現「高熱量、高油脂、低纖維」的失衡現象。世界衛生組織亦明確指出，「不健康飲食」是導致慢性疾病的重要危險因子，長期下來，恐大幅增加肥胖與代謝症候群的風險，顯見建構健康飲食支持環境已是刻不容緩的課題。
衛生局表示為改善外食族群飲食失衡問題，已積極輔導轄內餐廳、便當店、小吃店及烘焙業者等多元餐飲業者加入健康飲食推動行列，提供符合「健康元素」的餐點，並將店家登錄於「金門縣衛生局健康飲食運動地圖網」，方便民眾查詢與選擇。健康餐食核心包含五大面向：減糖或無糖、使用碘鹽並減少用鹽、餐盒符合「我的餐盤」之建議、提供全穀及未精製雜糧，以及減少油炸與加工食品等，協助民眾在外食情境中也能輕鬆實踐均衡飲食。
衛生局呼籲，民眾在選擇健康餐食的同時，也應提升日常身體活動量，培養規律運動與均衡飲食的生活習慣。健康並非一蹴可幾，而是來自每一天的累積，一點小改變，就是邁向健康的一大步。衛生局亦將持續招募更多餐飲業者加入，共同打造友善且便利的健康外食環境，讓均衡飲食落實於日常生活。若有活動相關疑問，歡迎洽詢本局健康促進科李小姐（082-338863分機710）。
