翁章梁親自體驗鳳梨酥製作
【特派員林昱宏嘉義報導】中秋節將至，嘉義縣長翁章梁27日走進若竹兒智能發展中心烘焙教室，換上帽子、圍裙及手套，親自體驗鳳梨酥製作，從包餡、壓模到烘烤、脫模，逐一了解身心障礙朋友的工作訓練，也實際挑戰每顆23公克麵團的捏製精準度，邀請機關、企業及民眾選購身障團體秋節禮盒，以消費支持身障者就業。
嘉義縣長翁章梁表示，鳳梨酥製作看似簡單，實際從麵團分裝、包餡到成形，每個環節都需要穩定的手感與熟練度，今天透過實際體驗，更看見身障朋友在專業老師陪伴下，長期訓練所累積的技術與默契。他指出，縣府將以實際行動支持身障福利機構及庇護工場，盼各界響應中秋送禮優先採購，讓每一份禮盒不只是節慶心意，也是支持身障朋友穩定就業、邁向自立生活的力量。
翁章梁說，日前總統府國務機要費刪凍影響庇護工場採購計畫，引發社會討論，賴清德總統去年曾向嘉義縣採購身障團體產品，今年縣府也將採購相同數量，他呼籲企業、機關及社會大眾，中秋送禮時優先選購身心障礙福利機構、團體及庇護工場產品，兼顧送禮心意與公益支持，協助穩定身障團體收入。
嘉義縣政府指出，今日現場由4家身障機構及庇護工場共同展售秋節禮盒，各具特色，若竹兒智能發展中心秉持天然健康理念，推出鳳梨酥、手工餅乾、蛋黃酥、咖啡及茶葉等產品，並規劃多款中秋禮盒。
縣政府說，嘉義縣精神康扶之友協會附設小太陽烘焙坊則推出「月圓舞蝶」、「鳳香舞蝶」、「花果舞蝶」等5款秋節禮盒，結合紅豆蛋奶酥、土鳳梨酥及蝴蝶餅等品項；嘉義縣身心障礙者聯合會附設庇護工場以烏龍手採茶搭配蛋黃酥，呈現茶香與糕點的特色；嘉義縣福利商品銷售服務人員職業工會附設領航身心障礙者產業庇護工場，則推出招牌蛋黃酥禮盒，以酥香外皮搭配綿密紅豆餡及飽滿蛋黃，受到消費者喜愛。
嘉義縣政府社會局長張翠瑤表示，依《身心障礙者權益保障法》規定，各級政府機關、公立學校及公營事業應優先採購身心障礙福利機構、團體及庇護工場生產的產品與服務，歡迎各界前往「優先採購網路商城－2026秋節專區」（https://ptps.sfaa.gov.tw/festival/2026moonfestival） 選購，以實際消費支持身障朋友工作與就業。
