比賽評審會塲
【特派員林昱宏嘉義報導】阿里山鄉農會辦理「2026阿里山春季高海拔優良茶競賽」,今年共有青心烏龍組347點、金萱茶組71點,合計418點參賽,27日正式揭曉競賽成績,其中,烏龍組特等獎由邱詩富奪得,金萱組冠軍獎則由王宏誠獲得,展現阿里山高山茶精湛製茶實力。
評審指出,今年烏龍組特等茶帶有發酵花果香,滋味甘甜濃稠、細緻清醇;金萱組特等茶則呈現甘甜滑順口感,濃稠細緻並帶有甜香,品質表現亮眼。
阿里山鄉農會表示,本次競賽全面配合中央政策,採實名制參賽,並導入QR-Code、產銷履歷及有機驗證等可溯源機制,嘉義縣政府也會同農糧署南區分署進行農藥殘留抽驗,若不符規定,不僅取消參賽資格,茶樣也將全數淘汰與銷毀,檢驗費用由茶農自行負擔。
阿里山鄉農會指出,今年持續運用DNA分子鑑定及多重元素分析技術進行產地辨識,若檢測出非台灣產茶葉,除取消得獎資格外,也將公布參賽者姓名,以杜絕混充情形,維護阿里山高山茶品牌與消費者權益。
阿里山鄉農會強調,本次評鑑由茶改場副場長邱垂豐、南部分場助理研究員林育聖及前魚池分場長郭寬福擔任評審,評分標準包含外觀20%、水色20%、香氣30%、滋味30%,在成績公布前,所有抽檢茶樣均確認符合農藥殘留標準,且產地檢測皆為台灣茶。
邱垂豐表示,今年春茶受乾旱影響,清明前降雨偏少,金萱茶受影響程度較烏龍茶明顯,適採期延後約7至10天;不過穀雨前後降雨回穩後,茶菁品質逐漸恢復,整體產量雖平均減少約3至4成,但今年入等茶樣品質仍維持高水準。
阿里山鄉農會理事長安達明表示,農會將於6月13日上午9時至下午3時,在阿里山國家風景區管理處前廣場舉辦頒獎暨展售會,邀請全國愛茶民眾前往品茗選購,共同感受阿里山高山茶魅力。