番路鄉巷弄中的「私宅咖啡」
【特派員林昱宏嘉義報導】嘉義旅遊出現嶄新風貌！不同於過往以甜點為主角的茶館與咖啡館印象，近年在青年返鄉創業帶動下，越來越多店家主打「私房鹹食」，結合在地食材與創意料理，讓旅遊體驗從視覺延伸至味覺，打造更具深度的文化旅行。
嘉義縣文化觀光局表示，嘉義擁有優質高山茶與精品咖啡資源，隨著青年創意注入，不少特色店家將地方風味融入創新餐飲設計，形塑兼具文化底蘊與生活美學的旅遊節點，讓旅客在品味飲品之餘，也能探索多層次的飲食文化。
文觀局說，位於中埔鄉的「宅意」以新式茶館風格吸引年輕族群，除了茶飲與甜點表現細膩外，更以古早味鹹食令人驚艷，包括蘿蔔糕、草仔粿，以及高山苦茶油麵線、黑蒜雞湯麵線等料理，在茶香中帶出熟悉又創新的台灣味，周邊亦可串聯穰穰直賣所與逐鹿部落園區，規劃半日或一日遊程。
文觀局指出，位於民雄稻田間的「魚罐頭咖啡館」以獨特空間設計與創意餐飲成為熱門打卡點，店內融入水族元素打造沉浸式氛圍，並推出咖啡搭配肉粽的創新組合，顛覆傳統飲食想像，其地理位置鄰近新港與民雄，可串聯新港奉天宮、旺萊山鳳梨文化園區及金桔觀光工廠等景點，提升旅遊便利性。
文觀局表示，另在番路鄉巷弄中的「私宅咖啡」，則展現青年返鄉的情感與創意，店家將家傳眷村料理結合咖啡文化，招牌炸醬麵承襲阿嬤手藝，搭配阿里山咖啡，呈現鹹甜交織的獨特風味，也展現地方創生的多元可能。
文觀局強調，歡迎全國民眾安排一趟嘉義小旅行，在茶香與咖啡香中走訪巷弄與田野，發掘專屬嘉義的隱藏滋味，體驗「甜點不再是主角」的全新旅遊魅力。並提醒民眾可至「慢遊嘉義」Facebook粉絲專頁或加入Line官方帳號（@chiayitravel）查詢更多旅遊資訊。
