2026啡嚐嘉義咖啡節圓滿落幕，翁章梁等人一起合照
【特派員林昱宏嘉義報導】2026啡嚐嘉義咖啡節26日在蒜頭糖廠圓滿落幕，為期三天活動吸引逾3萬人次到訪，集結30家咖啡莊園、品牌及農村再生社區，透過咖啡展售、專業杯測、職人沖煮與世界咖啡文化展示，帶動產業交流及消費，其中紫金級水洗咖啡5公斤以20萬元高價成交，展現嘉義咖啡的市場實力。
嘉義縣政府農業處表示，今年評鑑首度導入農業部茶及飲料作物改良場推行的「臺灣咖啡分類分級系統（TCAGs）」，由劉千如副研究員擔任主審，依科學化、在地化標準分為紫金級、金級、銀級及優選級，並針對紫金級批次辦理公開競標，提升國產咖啡品質辨識度及市場價值。
嘉義縣政府指出，縣長翁章梁今擔任拍賣官主持紫金級公開競標，串聯咖啡生產者與採購端，協助農友拓展市場通路，現場買家熱烈喊價，5公斤水洗處理組最終以20萬元成交，其他批次也以3萬至9萬元不等價格得標，五組競標總金額達47萬2,000元。
農業處指出，這次公開競標由名泰化學材料有限公司以20萬元標得水洗處理組，日曬處理組以7萬3,000元由上島咖啡食品有限公司得標，蜜處理組以3萬元由樂達貿易株式會社得標，藝伎水洗處理組以7萬9,000元由昇恆昌子葉咖啡得標，藝伎其他處理組則以9萬元由名泰化學材料有限公司得標。
農業處說，除紫金級公開競標外，現場也吸引日本及美國買家參與金級、銀級與優等批次媒合，共促成15支批次交易，總金額32萬9,500元；活動並結合集章抽獎、限定贈品及蒜頭糖廠五分車體驗，串聯咖啡產業與地方觀光，豐富民眾參與體驗。
嘉義縣長翁章梁表示，三天活動吸引大批民眾到場，顯示台灣咖啡消費市場持續成長，嘉義咖啡的知名度也逐步提升，從長輩到年輕人，許多民眾扶老攜幼前來品味咖啡，感受不同豆種的香氣與風味，他感謝全國民眾支持嘉義咖啡，也希望大家將喜愛的咖啡帶回家與親友分享。
翁章梁指出，縣府未來將持續推動咖啡人才培育與品牌行銷，並透過TCAGs分級及競標媒合機制，協助國產咖啡對接市場、合理反映農友收益，咖啡節雖然落幕，縣府深化產區合作、拓展國際市場的工作仍將持續，讓嘉義咖啡走向更廣大的市場。
