飛天豬辦桌
(特派員廖廣學 台中報導) 為推廣在地農特產品、展現大安地區的農村活力與特色，臺中市大安區農會將18日上午11時舉辦「飛天豬辦桌農特產品行銷活動」由農會理事長黃明榮, 常務監事陳蓮章及總幹事蔡建宗共同主持活動內容豐富多元，結合青農展售、創意展示與音樂饗宴，邀請各界貴賓與鄉親共同感受大安農村的幸福滋味。
活動以「安心呷‧農為您~共好和公益」為核心精神，現場特別設置飛天豬品牌農特產品專區與青農展售攤位，展售花生、蔬果等在地優質農產，讓民眾一次採購到最道地的好味道。綠色照顧班與家政班也同步展示手作與創意成果，展現社區多元能量與共融成果。
活動特別邀請榮獲第15屆大專生洄游競賽金獎的國立聯合大學團隊，由文創與數位行銷學系陳君山副教授及態子扉助理教授帶領下，以「飛天豬 ANNO BAR」為主題進行創意展示，透過設計與故事詮釋飛天豬品牌精神，讓傳統農村形象展現現代創意魅力。當天由大安幼兒園小朋友的活潑表演揭開序幕，接續由在地二胡班帶來悠揚樂音，為活動增添溫馨氛圍。與會貴賓與民眾在音樂與美食的陪伴下，共同見證農村產業升級與社區共好的成果。
總幹事蔡建宗表示:「飛天豬辦桌」，由農會規劃的「飛天豬辦桌」菜色共11道，菜名寓意深遠，包括「安農迎賓五福拼」、「心想事成真粥道」、「呷百二歲慶有餘」、「農情蜜意芋薯香」、「為善最樂葱紅袍」、「您最尊貴福壽全」、「共享榮華旺五花」、「好事成雙海陸鍋」、「和氣生財豬福您」、「公推大安海尋薯」與「益壽延年西米露」等，每道佳餚皆採用在地食材入菜，象徵農村的誠意與幸福滋味。
包括邀請農業部農業局林春良簡任技正、廖世偉科長、農村發展及水土保持署臺中分署李典耕正工程司、臺中市農會務監事蔡連期、臺中市農會吳銘輝主任、聯合科技大學文化創意與數位行銷學系陳君山副教授、熊子扉助理教授、興大附農市政顧問蔡精強及邱伯達、海墘派出所所長陳甲林、海墘社區里民、農會家政班員及大安青農等貴賓齊聚一堂，現場三百人參與，場面熱鬧溫馨，充分展現地方團結的力量。
活動獲得農業部農村發展及水土保持署臺中分署大力支持，協助大安地區及海墘社區在環境營造與產業發展上更形亮眼，展現農村再生的美好成果與地方共榮的願景。歡迎民眾預約體驗「飛天豬辦桌」美味，感受農村辦桌的真情與風味。洽詢及訂桌請電：飛天豬餐館（電話：04-2671-0131）。
