開發新品種蛤蠣蕉
(特派員廖進祿 南投報導)集元果的園主黃榮炫技介紹這一款非常特別的香蕉，叫做蛤蠣蕉，不是因為他吃起來像蛤蠣，而是他的外表就像蛤蠣一樣，整個外皮是黏起來的，打開後裡面才是一根根的香蕉。吃過蛤蠣蕉的人，有人說像糕一樣的Q彈有韌性，吃起來除了香蕉味道外，滋味甜中帶酸，有芒果和鳳梨的香氣。
不像其他山蕉或芭蕉，種植人太多一盛產就價格崩盤，這蛤蠣蕉可不便宜，一台斤要100元，園主黃榮炫說，一整串蕉割下來可以賣三四千元，非常有經濟價值。
在這園區除了種植各種不同品種的香蕉以外，園長也開創了觀光工廠，讓更多人來參觀香蕉園，吃香蕉的甜點。而集元果產生更多經濟價值的是製成香焦脆片。
行銷企劃部的黃稚淋經理表示，成立觀光工廠是讓消費者走進來親自看我們這裡如何乾淨整齊地來種植生產香蕉這個農作物，作為生態教育園區之外，他也期望讓香蕉可以不只是農產品，而且可透過加工，讓香蕉變成多樣化的產品，讓商品走出去，銷往更多地方，讓香蕉產業可以創造出更多利潤和附加價值。
在集集生根發芽的集元果，目前已經到了第5代，行銷企劃部的黃稚淋說，父親那輩開始外銷香蕉，10年前成立了觀光工廠，今年10月就剛好滿10年，從一開始種植50多種香蕉，現在已經119種不同種類香蕉，他期望除了用不同種類的香蕉豐富觀光工廠之外，也希望香蕉能夠演變出更多的產品行銷出去，用不同面向讓台灣再次擁有香蕉王國的美譽。
