張嘉郡、副縣長等人一起推廣烤香米合照
【特派員林昱宏雲林報導】台西鄉農會「烤玉米」熱銷超過270萬包，再推出全新姐妹產品「烤香米」，23日正式亮相。雲林縣長候選人、雲林縣長候選人張嘉郡出席記者會表示，從「烤玉米」到「烤香米」，展現台西鄉農會持續投入農產加工與產品研發，也讓雲林在地食材透過不同加工方式，開創更多元的市場可能。
雲林縣長候選人張嘉郡表示，雲林農業的優勢不只有產量，更重要的是農產品的品質與多樣性，面對消費型態改變，農民除了把農產品種好，也需要發展更多元的銷售方式，才能拓展市場，台西鄉農會持續投入產品研發，就是將在地好食材轉化成消費者更容易接受的產品，讓農業價值不只停留在產地。
張嘉郡指出，此次推出的「烤香米」，以雲林在地玉米、毛豆搭配國產蓬萊米，透過高溫乾燥製程，打造酥脆、方便食用且容易保存的特色米食產品，她表示，「烤香米」從去年開始研發，歷經約一年食材搭配、製程及口感調整，選用具有良好膨發特性的國產蓬萊米，加工後呈現均勻膨發效果，再搭配玉米與毛豆，兼具酥脆口感、米香及在地食材風味。
張嘉郡說，國產米過去多以米飯形式出現在餐桌上，如今透過不同加工技術，也能發展成零食、點心等產品，讓米食進入更多元的消費情境，此次「烤香米」將國產蓬萊米與雲林玉米、毛豆結合，就是把在地食材融入日常消費，讓更多人認識雲林農產。
台西鄉農會總幹事林添祥表示，去年推出的「烤玉米」受到市場歡迎，目前銷量已超過270萬包，也感謝張嘉郡長期協助宣傳雲林農產，讓更多消費者認識台西特色產品。此次再推出「烤香米」，希望延續產品開發經驗，結合台西在地農產與國產米，持續開發更多元的農產品。
張嘉郡表示，未來將持續協助推廣雲林產品，結合更多通路與行銷資源，讓在地農產從產地走進不同消費市場，提升雲林農產品品牌價值。
記者會由張嘉郡、雲林縣副縣長謝淑亞、農糧署副分署長徐惠瑩、台西鄉長李文來及台西鄉農會總幹事林添祥等人共同見證「烤香米」新品亮相。
