食農教育理念
(特派員廖廣學 台中報導)大安區農會,為推廣臺灣優質農產及食農教育理念，近日購買來自臺東地區的鳳梨釋迦, 分送至大安國中、大安國小、海墘國小、永安國小及三光國小，共計720位師生,一同品嚐, 除了讓師生品嚐新鮮水果，也藉此認識臺灣農業與產地特色，從日常飲食中培養對土地與農業的關懷。
鳳梨釋迦是臺東地區極具代表性的特色水果，主要栽培於臺東市卑南地區、太麻里及東河鄉一帶，栽培面積廣且品質優良。鳳梨釋迦外型飽滿、果肉細緻，甜度高且帶有自然香氣，深受消費者喜愛。每年約自7月起至翌年3月皆有供應，是冬季與春季相當受歡迎的水果之一, 此次將鳳梨釋迦帶進校園，不僅希望讓學生品嚐到臺灣各地的優質水果，也期望透過實際體驗，引導學生了解農作物的產地、栽培環境與季節特色。
蔡建宗表示，希望透過多元方式拉近民眾與農業的距離。除了辦理校園活動，也結合在地農產推廣、公益關懷及社區交流等方式，讓更多人了解臺灣農業的價值與意義, 他強調，大安區農會始終秉持「安心呷・農為您 共好和公益」的核心理念，持續透過各類型活動推動農業教育與公益行動。此次鳳梨釋迦進校園活動，不僅讓學生品嚐到來自臺東的新鮮水果，也促進不同地區農業之間的交流，讓臺灣農業的溫度走進校園，傳遞關懷與共好的精神。
農會表示:學生在享用水果的同時，也能進一步認識不同地區的農業特色，了解農民在栽培過程中的用心與辛勞，進而培養尊重土地、珍惜食物的觀念。透過這樣的方式，讓農業知識不再只是課本內容，而是融入日常生活的實際體驗。
