嘉義精品咖啡拓展日本市場
【特派員林昱宏嘉義報導】嘉義精品咖啡拓展日本市場再添新布局，嘉義縣政府以自有品牌「啡嚐嘉義」攜手日本4家知名精品咖啡品牌推出限定聯名商品，並集結11家嘉義咖啡莊園、12款精品咖啡進駐誠品生活日本橋設立期間限定銷售專區，結合品牌聯名、實體通路及咖啡體驗，讓阿里山精品咖啡進一步走進日本消費市場。
嘉義縣政府表示，此次合作邀集「GESHARY COFFEE」、「Brewman Tokyo」、「田中陸斗（Rikuto Tanaka）」及「Times Club」4家日本精品咖啡品牌，並由豆御香藝伎莊園、鄒築園、晉揚欣茶庄咖啡莊園、珍5吉咖啡莊園及一品咖啡莊園等5家業者共同推動，首批預計採購逾70公斤優質生豆，後續將依市場需求擴大採購量。
嘉義縣政府指出，透過日本咖啡職人的烘焙、沖煮技術及風味詮釋，將嘉義咖啡的產地風土、品種特色與後製工藝，轉化為消費者實際品飲體驗，藉由跨國職人合作深化日本市場對嘉義精品咖啡的品質認識，建立品牌口碑。
嘉義縣政府說，與誠品生活日本橋合作設立的「啡嚐嘉義」精品咖啡銷售專區，匯集11家咖啡莊園、12款風味各異的精品咖啡豆，展期間也規劃5場咖啡試飲推介會，透過專業導覽、沖煮展演及產地故事分享，帶領日本消費者認識咖啡的香氣、酸質、甜感、口感與餘韻，進一步提升品牌曝光與銷售機會。
嘉義縣政府農業處長許彰敏表示，繼沖繩、關西等市場後，嘉義精品咖啡持續深化日本市場布局，過去台灣咖啡銷售多以產地為主，近年縣府透過「啡嚐嘉義」品牌策略，開創新的外銷商業模式，讓嘉義咖啡不只以農產品形式銷售，更透過生活美學與精品通路走入海外消費者日常。
嘉義縣政府強調，未來將持續深化國際品牌合作與市場通路布局，串聯咖啡職人技術、產地特色及消費體驗，讓「啡嚐嘉義」成為阿里山精品咖啡進軍國際市場的重要品牌，持續提升嘉義咖啡的國際能見度與市場競爭力。
