茶咖啡產業座談 向農業精品邁進
2020年01月15日
為推展花蓮的茶及咖啡產業,今(14)日花蓮縣政府與行政院農業委員會茶業改良場總場暨台東分場、農糧署東區分署、各相關產業公所、農會等單位齊聚瑞穗鄉農會二樓會議室進行產業發展座談會交換意見。
花蓮縣長徐榛蔚為將咖啡產業往前推進,邁向國內一流精品層次,除了去年透過評鑑、媒合、行銷活動外,也在日前透過電影分享及咖啡農友座談,逐步落實推動農業精品化、國際化之政策。
農業處長羅文龍、原住民行政處長陳建村、農委會茶業改良場場長蘇宗振、主任秘書吳聲舜、農委會茶業改良場台東分場長蕭建興、農糧署東區分署課長吳秉叡、瑞穗鄉農會總幹事黃盛皇及各相關產地公所、農會等多位代表,齊聚瑞穗鄉農會進行座談,就咖啡、茶等國內常用飲品產業發展進行多面向溝通。
蘇宗振表示,瑞穗地區的咖啡、茶業發展歷程由來已久,甚至已有百年發展歷史,但舞鶴臺地由於受限先天的地形,農業用水也有所限制,自今年開始縣政府或許可以朝向和農田水利單位合作規劃,增設農用水源噴灌設施;此外,茶業改良場除可協助進行茶產品成分分析,以助農友在行銷上對消費者說明外,預計在今年開始規劃推動「茶品質分級圖卡」,透過圖卡作為消費者認識各式茶的品質參考,內容載明包括特色茶簡介、加工做法、外觀特色、湯色、風味……等。
對於有農民反應茶業改良場能否推薦適合花蓮種植的特色茶品種一事,蘇宗振表示,茶業改良場去年發表新的茶品種「台茶24號」,費時19年及由10多位研究人員接力育成,是台茶系列中唯一純台灣原生山茶,可產出菇蕈香的紅茶、柚子香的綠茶,會中指出亦可於花蓮推廣試種,是否在花蓮能有更好的表現。而對於議題中有關為因應農業缺工而推廣機械採茶一事所衍生有需要較大空間的加工場域,則因涉及層面較廣,需有較完善的規劃。
就咖啡產業發展面向,蘇宗振說明,早在日治時期,花蓮的咖啡種植面積廣達約400公頃,但由於後來因病害,而導致產業一度蕭條,但隨著國內咖啡飲品人口逐年成長,產業又再度逐漸擴展,對於花蓮咖啡產業的需求,茶業改良場會配合提供協助,包括病蟲害的防治指導;而會中反應,可否於承租的國有土地下開放林下經濟種植咖啡一事,則表示會將議案做成紀錄,再請相關單位協助研商。
會議中蘇振宗場長與羅文龍處長、陳建村處長等人約定,這次會議不會是僅有一次,相關議題的後續處理結果,將排定於下次會議中再予以說明。